Hindi Sucuğu Üretiminde Starter Kültür ve Isıl İşlem Uygulamasının Lipid Değişimlerine Etkisi
Yükleniyor...
Tarih
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
Özet
Açıklama
Ulusal | Özet bildiri | YÖK-Özgeçmiş
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Türkiye 9. Gıda Kongresi