Airfrayer Pişirme Tekniği ve Diğer Pişirme Tekniklerinin Et Grubu Besinlerdeki Çeşitli Vitamin Mineral Kayıplarının Karşılaştırılması
| dc.contributor.author | ELES Zehra | |
| dc.contributor.author | Erbağcı, Mustafa Anıl | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-15T04:17:10Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Uluslararası | Özet bildiri | YÖK-Özgeçmiş | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11782/12327 | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.relation.ispartof | 9. Uluslararası Erciyes Bilimsel Araştırmalar Kongresi | |
| dc.relation.uri | https://www.erciyeskongresi.org/_files/ugd/614b1f_1ca66b442fd44362b7acc1d790d1e8cb.pdf | |
| dc.title | Airfrayer Pişirme Tekniği ve Diğer Pişirme Tekniklerinin Et Grubu Besinlerdeki Çeşitli Vitamin Mineral Kayıplarının Karşılaştırılması | |
| dc.type | Conference Object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| hku.portal.eserid | t:bildiri:973cf60f5fe0a8d0 | |
| hku.yoksis.yayinid | 9531449 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 6f980ba2-3e46-4aab-b060-dba7aab953be | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 6f980ba2-3e46-4aab-b060-dba7aab953be |