Gastronomi Biliminde Yeni Eğilimler: Uygulamalar ve Örnekler
| dc.contributor.author | Baltacı, Furkan | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-15T03:59:30Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Uluslararası | Bölüm(ler) | YÖK-Özgeçmiş | |
| dc.identifier.isbn | 978-625-6579-43-9 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11782/9802 | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.publisher | Paradigma Akademi | |
| dc.title | Gastronomi Biliminde Yeni Eğilimler: Uygulamalar ve Örnekler | |
| dc.type | Book Part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| hku.portal.eserid | t:kitap:915cfb9aa7ca5ab5 | |
| hku.yoksis.yayinid | 8600234 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 91f76cf4-15e2-4d31-8831-59e6c078b414 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 91f76cf4-15e2-4d31-8831-59e6c078b414 |