Starter Culture And Processing Effects On Microbiological Characteristics Of Sucuk Produced With Turkey Meat
Yükleniyor...
Tarih
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
Özet
Açıklama
Uluslararası | Tam metin bildiri | YÖK-Özgeçmiş
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Proceedings of 5th International Congress On Food Technology