ETLERİN PİŞİRİLMESİNDE SOUS VİDE PİŞİRME TEKNİĞİ KULLANIMIN DUYUSAL KALİTEYE ETKİSİ
Yükleniyor...
Tarih
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
Özet
Açıklama
Uluslararası | Tam metin bildiri | YÖK-Özgeçmiş
Anahtar Kelimeler
Kaynak
1st INTERNATIONAL TRADITIONAL FOODS AND SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS SYMPOSIUM