ETLERİN PİŞİRİLMESİNDE SOUS VİDE PİŞİRME TEKNİĞİ KULLANIMIN DUYUSAL KALİTEYE ETKİSİ

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKarslıoğlu, Betül
dc.date.accessioned2026-10-15T04:19:07Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionUluslararası | Tam metin bildiri | YÖK-Özgeçmiş
dc.identifier.issn978-605-9613-14-9
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11782/12569
dc.relation.ispartof1st INTERNATIONAL TRADITIONAL FOODS AND SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS SYMPOSIUM
dc.relation.urihttps://foods.toros.edu.tr/
dc.titleETLERİN PİŞİRİLMESİNDE SOUS VİDE PİŞİRME TEKNİĞİ KULLANIMIN DUYUSAL KALİTEYE ETKİSİ
dc.typeConference Object
dspace.entity.typePublication
hku.portal.eseridt:bildiri:ae51bf0dde925889
hku.yoksis.yayinid8383745
relation.isAuthorOfPublicationb942b9d1-af14-4fe4-a486-cd81248eae63
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryb942b9d1-af14-4fe4-a486-cd81248eae63

Dosyalar

Koleksiyon

Gastronomi ve Mutfak Sanatları- Makale Koleksiyonu