Ispanakta buzdolabında bekletme, pișirme ve dondurmanın nitrat ve nitrit içeriğine etkisi
| dc.contributor.author | AYAZ AYLİN | |
| dc.contributor.author | YURTTAGÜL SUBHİYE MİNE | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-12T11:53:04Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description | CABI | YÖK-Özgeçmiş | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.11782/7180 | |
| dc.relation.ispartof | Journal of Food | |
| dc.title | Ispanakta buzdolabında bekletme, pișirme ve dondurmanın nitrat ve nitrit içeriğine etkisi | |
| dspace.entity.type | Publication |